Opis
Suplement diety Now Foods Guma Guar 227 g to produkt o czystym składzie zawierającym tylko sproszkowaną gumę guar. Preparat może być stosowany przez wegan i wegetarian oraz osoby nie tolerujące glutenu.
Guma guar to pochodzący z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus polisacharyd. Zbudowany z jednostek mannozy z bocznymi łańcuchami. Ma wyjątkowo wysoką masę cząsteczkową. W połączeniu z wodą łatwo się rozpuszcza dając roztwór o wysokiej lepkości mający konsystencję żelu.
Wykorzystywana jest jako składnik do żywności w celu jego zagęszczenia. Ponadto często stosowana przy wypiekach, które „nie chcą rosnąć” ze względu na brak glutenu. Wykazuje też właściwości przeczyszczające i hamujące apetyt, gdyż jej największą część tworzy błonnik. Błonnik pęcznieje w przewodzie pokarmowym, powodując uczucie sytości oraz stymuluje ruchy robaczkowe co zwiększa ilość wypróżnień.
Co ciekawe guma guar przyczynia się także do utrzymania prawidłowego stężenia cholesterolu we krwi.
Podsumowując, Now Foods Guma Guar 227 g to suplement diety stosowany do zagęszczania pokarmów. Może być wykorzystywany jako „zamiennik” glutenu w wypiekach z mąk pełnoziarnistych. Preparat ten jest odpowiedni dla wegan i wegetarian oraz nie zawiera produktów modyfikowanych genetycznie, soi, glutenu, pszenicy, glutenu, orzechów, ryb, białek jaj.
