Opis
Publikacja ta stanowi zapis czterech edycji Forum Alergii – debaty naukowej organizowanej przez czasopismo HIPOALERGICZNI na zaproszenie organizatora Targów natura FOOD & beECO w Łodzi (MAKiS), z udziałem lekarzy i naukowców:
dr n. med. Barbary Majkowskiej-Wojciechowskiej,
dr n. med. Danuty Myłek,
dr n. med. Tadeusza Oleszczuka,
prof. dr hab. Ewy Rembiałkowskiej.
Dodatkowo została uzupełniona o rozdział stanowiący skrótowy poradnik będący podsumowaniem przytoczonych faktów i zaleceń dotyczących sposobów odżywiania się i nie tylko.
ODPOWIADA NA PYTANIA TAKIE JAK:
- Jakie produkty lepiej wyeliminować z naszego talerza?
- Co warto spożywać dla zdrowia i długowieczności?
- Dlaczego pszenica zaczęła nam szkodzić i czym ją zastąpić?
- Dlaczego chorujemy i co zrobić, by chronić nasze zdrowie?
- Co sprawia, że dzięki żywności ekologicznej tracimy zbędne kilogramy?
